[心得] [地雷] 泰山珍珠薏仁饌

夏天到了，總是想吃點消暑的甜品，在娘家時，媽媽總是會煮綠豆薏仁湯，可是嫌煮薏仁麻煩，所以現在都是買某牌的薏仁寶回來加到綠豆湯裡，他的料很多，而且薏仁放的比例有七成，味道也是很正常的薏仁味。

留住夏天的滋味-芒果百香果醬

艷陽高照的夏天，連盛產的水果都像陽光一樣黃澄澄的─芒果、鳳梨、小玉西瓜、百香果、香蕉‧‧‧每一種都好甜好好吃。前陣子老公的同事送來一大箱自家種的愛文芒果，切的時候像切奶油一樣，完全不需要施力的將刀子劃下，多汁味美閃著耀眼黃色光芒的芒果塊就輕鬆落在冰鎮過的盤子上，果香濃郁，滋味很棒，不過一大箱真的很難瞬間消耗掉，我怕過了夏天還是吃不完，為了留住夏天的好味道，做成果醬是最適合不過的了。

圖片摘自芒果世家，若有侵權請來信告知

台式滷肉

小時候很愛吃媽媽做的滷肉，一大鍋裡頭有大塊梅花肉、豆干、滷蛋、素雞、豬皮，蔥薑八角冰糖醬油，與蛋白質、膠質、脂肪滷在一塊，滋味濃厚，一匙滷汁拌在飯上，不用多餘的配菜，光是這一鍋子，可以吃上兩碗白飯─最是懷念當時的好胃口，吃完嘴唇一點黏。

芬蘭國寶iittala鑄鐵鍋-開箱文

阿邦先生在今年上半年出差了兩次到芬蘭，第一次去芬蘭，甚麼都新鮮，但也不知道要買些甚麼回來，所以阿邦帶回來了：

1.芬蘭第一大廠牌Fazer的酒心巧克力和軟糖

我個人喜歡正正當當的巧克力，但阿邦一買就是兩三盒酒心，我發現他對Liqueur這個關鍵字十分沒有抵抗力，後來爬文才發現日本人好像去都會買Fazer的Geisha巧克力。
軟糖沒有圖，圓圓一球，看起來像比較大顆比較圓的乖乖軟糖，吃起來也像乖乖。