桔香糖醋雞排

中了尾牙大獎的同事請大家吃雞排，但是拿回家時已經冷掉出油也不脆了，即使放入烤箱烤，也不復原本的美味，這時做成糖醋絕對可以讓老公多吃一碗飯唷！


材料：
冷掉的雞排-1塊
蔥絲

糖醋醬材料：
番茄醬-2大匙
紅醋或是烏醋-1大匙
糖-2大匙
玉米粉-約1大匙
水-約1大匙(玉米粉與水混合成玉米粉水，勾芡用)
桔子汁-少許
桔子皮-切碎

做法：
1.先將冷掉的雞排丟到烤箱加熱，順便去油，烤到皮出油開始滋滋就可以取出切小塊，備用。
2.將番茄醬、醋、糖、桔子汁混合後，倒入鍋中加熱至小滾，以玉米粉水勾芡，加入桔子皮拌勻，將1.倒入鍋子裡拌一拌。(口味請自行調整)
3.盛盤後以蔥絲及桔子皮裝飾。

昨天醬做太少，有點被雞排的皮皮吃掉醬，下次應該要多做一點啊~~~
另外，桔子可加可不加，那是因為剛好陽台種的桔子樹長了一堆，所以順便加進去XD
如果你很懶的做糖醋醬也沒關係，去把上次吃麥當勞雞塊多的糖醋醬拿來拌也是可以的~哈哈哈

兩個人吃三道菜就差不多了~冬天的菠菜很好吃喔!