杏仁瓦片

某天阿邦吵著要吃杏仁瓦片，我還真的乖乖的去買了材料回家做給他吃，沒想到做出來之後他大爺只拈了兩片來吃就不動了，明明很好吃啊!!套句我媽的話就是"金拍款"!!下次要做應該是做給爸媽吃了~才不要給阿邦這拍款的傢伙吃呢~~哼

材料：(如果不要像我做這麼大片應該可以做個20片吧我猜)

杏仁片100g

蛋白2個

細砂糖55g

低筋麵粉40g

有鹽奶油25g

作法：(烤箱預熱160度)

1.將奶油微波融化備用

2.砂糖加到蛋白中打勻

3.把麵粉直接過篩到2.裡面拌勻，加入1.及杏仁片輕輕拌勻後整鍋丟冰箱讓他休息半小時

4.把休息好的3.拿出來用湯匙舀到烤盤上攤平，丟烤箱烤個20分鐘完成!!